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コラッツィ

コラッツィは他の生産者から葡萄を購入せず、自分たちの畑の葡萄のみを手で収穫し、ワインセラーで発酵させます。経験豊かなスタッフが、慎重に選んだ葡萄を使用します。エステートは有名なサンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂からたった7kmの距離にあります。畑400haのうち最も優れた27haのみを収穫します。丁寧な栽培と細かいケアを施しています。コラッツイとは、ミケランジェロ・ブオナローティがデザインした有名な別荘の元々の名前です。ミケランジェロ・ブオナローティの時代には完成することなく、計400年間放置されました。現在の所有者のマルキ家が購入後に完成させ、正面は対称をなしています。