オヴェハ・ネグラ シングル・ヴィニャード カルメネール

[ログインして価格を表示]

原産国: チリ

地域: ヴァレ・セントラル

生産者: オヴェハ・ネグラ

アペラシオン: マウル・ヴァレー

容量: 750ml

ヴィンテージ: 2017

色: 赤

葡萄品種: カベルネ・フラン, カルメネール, プティ・ヴェルド

スタイル: 辛口

サーヴする温度: 16 -18

相性の良い料理: シチュー、蒸し焼き鍋料理、クリームソースのパスタ、インド料理と好相性

9235607
在庫あり

説明

深紅色を呈し、赤色と黒色の果物の含みが融和されたノーズは、マラスキとブラックチェリーが支配的なアロマが立ち上がり、ゲッケイジュの葉や鉛筆の芯などのミネラル感の含みを感じる。ヴェルヴェットのような風味は、非常に上質なタンニンを持ち、滑らかさと深さの味わいが凝縮され、組成とボリューム感が組み合わせされた贅沢な味わいを示す。風味は何度も現れ、樽発酵によるほのかな甘味が融和された、心地よく長いエレガントな後味へと導かれる。

醸造法

醸造:25%新樽で300Lの樽で18ヶ月熟成させる
樽タイプ:フレンチオーク
熟成ポテンシャル:8+年

 

受賞歴

90ポイント - Descorchados 2017(チリのワインガイド)