パレルモ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

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原産国: アメリカ合衆国

地域: カリフォルニア

生産者: オリン・スィフト

アペラシオン: ナパ・ヴァレー

容量: 750ml

ヴィンテージ: 2016

色: 赤

葡萄品種: メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン

スタイル: 辛口

サーヴする温度: 16 -18

9243726
在庫あり

説明

ナパ・ヴァレーの特徴あるブドウ品種のはっきりと表しているパルレモはナパ・ヴァレー地域にまたがる寄せ集めのブドウ畑を反映している。温暖なカリストガAVA、セント・ヘレナAVAから、より冷涼なクームズヴィルAVA、オークノールAVAへと下がり、ポープ・ヴァレー、アトラス・ピークのユニークな微気侯を横断し、ラザフォード、オークヴィルの有名な土壌に至る、広範囲からのブドウを使用する。まさにナパ・ヴァレーが瓶に詰まっている。厳しい品質基準に見合うようブドウ畑の作業を行い、典型的なカベルネでありながら、オリン・スウィフトの精神に忠実であるワイン造りが出来た。

ワインメーカーのコメント
濃いガーネット色。熟したカシス、ブラックベリーの香りが直ちに立ち上る。
ココア、新しいオーク、モミの含みを持ち、ジューシーな果実のミックスされた含みが伴う。
フルボディのエントリーは濃い果実の含み、滑らかで融和されたミネラル感のミッドパレットへと続く。タンニンはきれいに融和され、長い余韻の後味を持つワインとなる。
 
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベック

醸造法

熟成:フレンチオーク新樽35%で10ヵ月間熟成

Alc/Vol 15.5% 

受賞歴

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