ミラマン エステート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

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原産国: チリ

地域: クリコ・ヴァレー

生産者: ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル)

容量: 750ml

ヴィンテージ: 2015

色: 赤

葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン

スタイル: 辛口

サーヴする温度: 16

相性の良い料理: 濃厚な味付けや塩気のあるお料理やローストビーフ、ステーキ、キャセロールなどのお料理、熟成チーズ。

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在庫あり

説明

紫色を帯びた魅力的な赤色。フルーティで複雑なノーズは、ブラック、レッドベリーのアロマが立ち上り、スパイシーな含みにより引き立てられる。柔らかく、味わいのあるワイン。長い余韻を持つミディアムボディの飲みやすいワイン。

醸造法

手摘み収穫を行う。2日間低温マセラシオンを行い、8日間25 - 28℃で温度管理された発酵を厳選された酵母を添加し行う。4 - 7 日間マセラシオンを行い、マロラクティック発酵を行う。フレンチオーク樽で6ヶ月間熟成を行う。
 
テクニカルデータ
アルコール度数:13.6%
酸度:6.45 g/l
PH: 3.44
残糖度 :2.47 g/l

 

受賞歴