L10 バイ ビアンキ マルベック プレミアム

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原産国: アルゼンチン

地域: メンドーサ

生産者: カーサ・ビアンキ

容量: 750ml

ヴィンテージ: 2015

色: 赤

葡萄品種: マルベック

スタイル: 辛口

サーヴする温度: 16 -18

9233206
在庫あり

説明

紫色の輝きを伴う、力強い赤色。非常にはっきりとしたノーズは、ベリー類、チェリー、熟したプラムの香りを思わせ、フレンチオークとアメリカンオークでの熟成からの、スパイス、アーモンド、ローストコーヒー、ココナッツ、チョコレートの含みによって更に濃厚になる。すべての香りのバランスがとれておりエレガント。力強い味わいは程良いボデ
ィでボリューム感があり、柔らかく繊細なアタックから、甘く熟したタンニンによる長い後味が残る。

醸造法

L10 バイ ビアンキ マルベック プレミアム
アルコール度数:13.6%
残糖:2.92g/l
酸度:5.25g/l
PH:3.71
瓶熟成期間:3ヶ月間
樽熟成期間:10ヶ月間
樽:フレンチオーク、アメリカンオーク
ヘクタール当たりの収量:12,000kg/ha
合計生産量:450,000本
畑:フィンカ・ドーニャ・エルザ、フィンカ・コンスタンツァ S.A. Ex ストラデッラ・インベルソラ
醸造:定期的にポンプオーバーを行う伝統的醸造法。破砕後の果皮や種子などを浸漬する、3週間のポマスコンタクトを行う。28℃を超えないよう温度管理して発酵させる。

受賞歴