トソ・マルベック リザーヴ

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原産国: アルゼンチン

地域: メンドーサ

生産者: パスカル・トソ

容量: 750ml

ヴィンテージ: 2016

色: 赤

葡萄品種: マルベック

スタイル: 辛口

サーヴする温度: 16 -18

9234204
在庫あり

説明

かなりまろやかで、魅力的。わずかに縁のあたりがしっかりしており、豊かな果実味がする。非常に甘味が強いが、がっしりタンニンを持つ。

醸造法

葡萄品種:100%マルベック
畑:メンドーサ地方マイプ地区のバランカス
エスパリエ仕立て
ドリップ灌漑システム
フランクで石の多い土壌
ヘクタールあたり6.0トン
手摘みで収穫
 
醸造:この上質なワインはマイプ地区のバランカスの所有するエステートで生長した葡萄から造られる。
この地区はメンドーサのワイン銘醸地の一つに数えられ、その気候と土壌でよく知られている。
発酵前に48時間低温でマセラシオンを行う。15-20日間、ステンレススティールタンクで醸造し、マセラシオンを行う。
醸造:マロラクティック発酵させた後、20%フレンチオークと80%アメリカンオークの新樽で12ヶ月間熟成させる。
6ヶ月間ボトルに寝かせた後、リリースされる。
 
テクニカルデータ
アルコール度数:14.0%
酸度:5.85g/l
残糖:2.65g/l
PH: 3.68

 

受賞歴

ジェームズ・サックリング 92ポイント!

サクラアワード2018-シルバー!